Empanadas Griegas En Grecia existen empanadillas de aspecto muy semejantes a las del cono sur, aunque de dimensiones más pequeñas. La palabra griega que corresponde a "empanada" es la misma que la del pan más típico: pita (Πita), en plural pites, por lo que se entiende que se trata de "pan relleno" por el añadido a la palabra pita de la palabra que corresponde al ingrediente principal del relleno. Existen las spanakotiropites (empanadillas de espinaca y queso feta), la kreatopita (empanada de carne ovina o caprina), la hortopita (empanada de verdura ) y la kotopita (empanada de pollo). Articulo: Wikipedia

Tiropitas Ingredientes 250 grs. de queso feta 500 grs. de masa filo 1 taza de queso rallado 1 taza de mantequilla 2 huevos Perejil picado Pimienta Preparación: En un recipiente, mesclar el queso feta, con el queso rallado, los huevos ya batidos, la pimienta y el perejil. Cortar la masa en tiras de 6 o 7 cms. de ancho y taparlas un trapo humedo. Untar las tiras con mantequilla derretida y colocar una cucharada de relleno en la parte superior, doblar las empanadas de manera que se formen triángulos. Enmantecar una fuente para horno, colocar las empanadas y cocinarlas unos 12 minutos a fuego medio (180 ºC) Buen provecho!

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